Club Tapiz

Rodeado de viñedos y ubicado a tan sólo 15 minutos de la Ciudad de Mendoza, se encuentra el Club Tapiz. Construido sobre una villa renacentista de 1890, declarada patrimonio historico y arquitectonico,  se mantuvo  su estilo con el patio central, remodelándose las siete  habitaciones para proveerlas de confort, todas cuentan todas con baño privado, aire acondicionado frío / calor central con regulación en cada habitación, TV por cable, sistema Wi Fi, teléfono y servicio en la habitación.

Los huéspedes pueden solicitar un sistema de audio portátil de amplificadores para conectar su iPod en la habitación. También  disfrutar del Spa, con masajes andinos realizados con piedras, combinadas con productos derivados del vino, baño Sauna, o una charla en el jacuzzi mirando la majestuosidad de la cordillera, o el descanso junto a la piscina a la sombra de los olivos hojeando algún libro de la biblioteca, completan la propuesta de descanso.
Un pequeño centro de negocios brinda a ejecutivos  computadoras con Internet gratuita, impresora, fotocopiadora, una pequeña sala de reuniones y la posibilidad de contar con una secretaria, si así lo desean o necesitan. Bicicletas  los esperan para realizar paseos dentro de la propiedad por caminos internos.  Club Tapiz cuenta, con una cava subterránea, original de 1890, con vinos nacionales y extranjeros de colección, así como etiquetas de las primeras líneas internacionales, que se pueden adquirir para degustar.
Se puede visitar la fabrica modelo de aceite de oliva que se encuentra a metros del hotel y degustar los distintos varietales de aceite a medida que se van elaborando durante el periodo de cosecha -mayo/julio-.
Los huespedes son invitados a participar en las tareas del viñedo, para lo cual cuentan con un basico instructivo en las habitaciones sobre las actividades que se llevan a cabo dependiendo la epoca del año.
Permanece abierto los 365 días del año. Se realizan visitas a la bodega,  copa en mano, degustando de los tanques y barricas, vivenciando las distintas etapas del proceso e  intercambiando inquietudes con el enólogo y su equipo.

Los pasajeros del Club Tapiz no tienen horarios de visitas, se coordinan las actividades de acuerdo a los intereses específicos de cada uno, que van desde la participación durante toda la jornada, hasta una visita guiada y degustación. Quienes no se alojan, sí deben reservar la visita, para no interferir con las actividades planificadas con los huéspedes, siendo los horarios de lunes a viernes de 10 a 17 horas, sábados, domingos y feriados a convenir.
El living con chimenea y ventanales a los viñedos, es el escenario de los inolvidables anocheceres, de las degustaciones de los varietales de Tapiz, del intercambio de experiencias vividas en el día por los huéspedes y, también, el punto de partida de las actividades del día siguiente
Club Tapiz es un lugar único, no solo por la  personalización del huésped, que pasa a ser protagonista de la elaboración del vino, experimentando los trabajos que se realizan en el viñedo y bodega, sino por la búsqueda permanente, por parte del personal, de satisfacer las demandas y expectativas con las que llegaron, para hacer de este acercamiento una experiencia unica.

Resto Terruño

El restaurante, construido en 2 plantas, ofrece una propuesta de platos regionales sofisticados al más alto nivel internacional. Permanece abierto de lunes a lunes entre las 8 y 24 horas.
Su nombre no es casual, los ingredientes principales del menú recorren el camino más directo hacia el destino final que es el plato, y los sabores genuinos se conservan y multiplican en las creaciones de cocineros formados en la Escuela de Gastronomía IDG. Profesionales gastronómicos con sobrada experiencia dedicados a la difusión de la cultura gourmet.
Se utilizan productos orgánicos de la huerta, aceite elaborado de olivos propios, y otros productos de granja que allí se producen.
Productos representativos seducen desde la carta con enunciados sugerentes: Raviolón de cordero o Chivo a la cava de Tapiz con croquetas rellenas, Chivo deshuesado cocido en fondo de vino blanco con croquetas de papas rellenas de queso azul y salteado de cebollines y achicoria, salseado con reducción de vino, miel y tomates cherry. Además de estos productos, emblemáticos manjares mendocinos pueblan la carta, incluyendo la preciada trucha de Malargüe en crouton de hongos, o al horno de barro con manteca de azafrán; entre otros exquisitos platos.
Cuenta con 2 salones climatizados con música funcional de aproximadamente 24 cubiertos cada uno, lo que permite la privacidad de los comensales, barra y una galería con sillones que invita a una copa en los atardeceres de verano. Cuando el tiempo lo permite, se puede almorzar bajo los olivos mirando la viña y cordillera, marco perfecto para una comida inolvidable.

Una distinguida sommelier guía y aconseja las bebidas que mejor acompañan los platos elegidos. El listado combina etiquetas de treinta de las bodegas del  momento, y Terruño cuenta, además, con una cava subterránea propia donde se estiban botellas de vinos de alta gama de las mejores regiones del mundo.
Los postres reflejan el talento de la brigada que aprende a pocos metros de donde los comensales degustan sus delicias.
Los interesados (grupos) en aprender los secretos de la cocina regional, pueden solicitar una clase  en la cocina-escuela, para terminar degustando lo preparado. Restó Terruño, cuenta con opciones de Menú para eventos y grupos.
Para grupos de hasta 150 comensales, cuenta con el salon Pour la Galerie, construido dentro de la historica bodega, donde aun hay viejos toneles franceses y un mural de 22×5 metros realizado por Sergio Roggerone decora una de sus paredes.
Así se suceden la fantástica pre-cordillera cuyana, los viñedos del terruño y la huerta orgánica, como para no olvidar que a las ofrendas de la naturaleza hay que tratarlas con respeto.

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