The national reserve of Paracas, 335 thousand hectares dedicated to the protection and preservation of endangered species, is located only 3 hours from Lima. There, visitors can see various ecosystems, the archaeological remains of culture Paracas, the place where arrived José de San Martín and the great diversity of local fauna. From the protected areas in Peru, Paracas is the only one that has a marine ecosystem. From  Paracas, a yatch tour can take you to the Ballestas Islands. In this sector live thousands of sea lions, which make pirouettes and play with visitors. An infinite number of birds can be seen also in the Islands. There are species such as flamenco, Penguin, the Andean Condor, the tendril, etc. Also it is possible to see an enormous and enigmatic figure-shaped candlestick, carved on the side of a hill of sand. Paracas is also the site Museum Julio C. Tello, this site maintains representative samples of Paracas Culture, as robes, culture Mummies and ceramics. The Paracas National Reserve is considered one of the most rare and rich world ecosystems. It was declared natural patrimony of the humanity by Unesco. A well-deserved recognition.

A sólo tres horas de Lima por la excelente Vía Panamericana Sur se encuentra la Reserva Nacional de Paracas, con 335 mil hectáreas dedicadas a la protección y preservación de especies en vías de extinción. De toda esa extensión, 117 mil 406 son de tierra firme y 217 mil 594 de aguas marinas.  Allí, los visitantes podrán observar diversos ecosistemas, los restos arqueológicos de la cultura Paracas, el lugar donde desembarcó el libertador José de San Martín y la gran diversidad de fauna marina de la zona. De las áreas protegidas en el Perú, Paracas es la única que posee un ecosistema marino. Desde el balneario de Paracas, se puede tomar un tour en yate a las islas Ballestas. En este sector habitan miles de lobos marinos, que hacen piruetas y juguetean con los visitantes. En las islas se puede apreciar también infinidad de aves. En la reserva se encuentran especies como el flamenco, el pingüino, el cóndor andino, el zarcillo y las aves guaneras, entre otras. En el trayecto por mar, es posible apreciar una enorme y enigmática figura en forma de candelabro, labrada sobre la ladera de una colina de arena.

En Paracas se encuentra también el museo de sitio Julio C. Tello, a la altura del kilómetro 27 de la carretera Pisco-Puerto San Martín. Este recinto conserva muestras representativas de la cultura Paracas, como mantos, momias y cerámica.
-La Reserva Nacional de Paracas es considerada uno de los ecosistemas más raros y ricos del mundo. Fue declarada Patrimonio Natural de la Humanidad por la Unesco. Un bien merecido reconocimiento

Martín Figari

mfigari@casahotel.com.pe

FEATURED EXPERIENCE OF THIS WEEK: GOLF IN ARGENTINA

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Either in Buenos Aires, or in Patagonia; in Mendoza or Iguazú, the  golf traveler can combine his favorite           sport with visits to the most spectacular highlights  of Argentina .
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• el Bar do Lado, en el lateral del hotel Marina All Suites, con un Barman que arma tragos de primera, con Cachaza , Sake o bebidas blancas tradicionales, y los acompaña con unos bocaditos espectaculares. Ideal  para pre dinner
• Talho Capixaba es una Deli en Leblon (  Ataulfo de Paiva 1022), con los mejores sándwiches y pattiserie de Río. Para comer ahí mismo o para llevar. Sugiero: Sandwich Delicia de Roast beef acompañado con una  cerveza Teresópolis bien frrrria.

-      El Caesar Park Ipanema tiene un chef Brasileño de Primera ( Helbert Moura), empeñado en ofrecer una comida bien bien brasileña, con una excelente técnica y algunos toques de cocina francesa. De lo mejor en alta cocina

-      Memorable por calidad de cocina, y ambiente, el restaurante Tereze del hotel Santa Teresa , comandado por Damien Montecer. Comida, timing, clima y servicio 11 puntos. Está en un barrio que también merece la pena ser corrido de día…en Santa Teresa se respira el auténtico espíritu carioca  ( Almte Alexandrino 660)

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Después del viaje a Mendoza, Argentina, Hôtelier News fue a descubrir cuáles son las expectativas y a ver los preparativos para el festiva Eno-  Gastronómico de Sabores de la Argentina, que tiene lugar 22 a 29 marzo, ocho hoteles en Sao Paulo, Salvador y  siete en Río,  la Ciudad Maravillosa.

Entérese de como se han preparado los hoteles de Brasil para este evento, haciendo click Aqui

Tilcara es una joya entre estos destinos maravillosos: raíz de cultura, arte y artesanía ,  un lugar para observar las manos creadoras de las indias en sus telares, para cabalgar en las alturas y ver los únicos, incomparables atardeceres en la Puna.

Y dormir tarde, bien tarde, cansados de respirar tanto aire puro, despues de una cena interminable  de comidas regionales amenizada de lentas charlas entre amigos: un locro quizás, unas empanadas bien jujeñas, y de compañera: una copa de extraordinarios vinos de la vecina Salta.

En Tilcara la hospitalidad se ofrece en cada esquina, en  los ojos de cada lugareño. Ahí, esa hospitalidad se muestra  en su mejor expresión en Las Terrazas de Tilcara, un hotel boutique que respeta la identidad del lugar pero en donde se sabe bien lo que es ofrecer confort y servicio de gran clase.

Lo invitamos a contactarnos para saber más acerca de Tilcara y  cuando piense en visitar este  destino

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“There, what started as a hobby became a passion which made ourselves devote to the Peruvian Paso Horse breeding, training, trading and it’s spreading from Argentina to the world” said the proud owners of the Haras

The House:  The traditional Haras Ampascachi´s  house is  an old colonial building from the early XIX century  completely remodeled  but without loosing the style and original identity of the place. Each one of the eleven house rooms has its own name, chosen to honor the Haras family owners’ favorite horses.

The Cuisine:  At Haras Ampascachi, every dish is carefully thought out and prepared to please the senses, integrating traditional recipes with local ingredients and the chef modern cuisine. Grilled meats are also part of our menu, accompanied by exquisites Argentine wines from the wine-cellar. Every morning, the freshly baked bread aroma filles the house. Bakery, patisseries and typical home-made sweets appeal the guests’ palate

Equestrian activities:  Within the options ready forthe guests, there is the ability to observe and participate in equestrians activities performed with the Peruvian Paso Horse sharing activities and familiarizing themselves with this magnificent breed.

For those not familiar with the Peruvian Paso horse virtues or have had little contact with this breed, qualified Haras staff which carries out daily tasks training these horses, provide guests the opportunity to be part of that process.

The visitors will be able to know more about specifics of the Peruvian Paso Horse riding, testing different specimen in the training track.

Those guests who have some horseback knowledge may accompany Haras personnel in the horses’ physical training tasks. Next to the staff they will ride along through different training tracks, no longer than 2 hours, being part of the Peruvian Paso Horse daily routine.

More info & Bookings: info@tenriverstenlakes.com

www.tenriverstenlakes.com

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