-

- La Vinoteca Grand Cru. Queda en Vinicius de Moraes 130, Ipanema, en lo más lindo del barrio. Excelente comida,  y podés elegir vos mismo el vino para acompañar, y sacarlo del cellar. Etiquetas selectas de todo el mundo, a precio de vinoteca. Enfrente, Toca do Vinicius; “ 1ª Casa da Bossa Nova”,  es una Musiteca con lo mejor de la Bossa y con libros y memorabilia de Vinicius, Tom Jobim, y todos los grandes de la Musica Popular Brasileña.

-      En Leblon: dos lugares:

• el Bar do Lado, en el lateral del hotel Marina All Suites, con un Barman que arma tragos de primera, con Cachaza , Sake o bebidas blancas tradicionales, y los acompaña con unos bocaditos espectaculares. Ideal  para pre dinner
• Talho Capixaba es una Deli en Leblon (  Ataulfo de Paiva 1022), con los mejores sándwiches y pattiserie de Río. Para comer ahí mismo o para llevar. Sugiero: Sandwich Delicia de Roast beef acompañado con una  cerveza Teresópolis bien frrrria.

-      El Caesar Park Ipanema tiene un chef Brasileño de Primera ( Helbert Moura), empeñado en ofrecer una comida bien bien brasileña, con una excelente técnica y algunos toques de cocina francesa. De lo mejor en alta cocina

-      Memorable por calidad de cocina, y ambiente, el restaurante Tereze del hotel Santa Teresa , comandado por Damien Montecer. Comida, timing, clima y servicio 11 puntos. Está en un barrio que también merece la pena ser corrido de día…en Santa Teresa se respira el auténtico espíritu carioca  ( Almte Alexandrino 660)

si querés más info

info@tenriverstenlakes.com

Después del viaje a Mendoza, Argentina, Hôtelier News fue a descubrir cuáles son las expectativas y a ver los preparativos para el festiva Eno-  Gastronómico de Sabores de la Argentina, que tiene lugar 22 a 29 marzo, ocho hoteles en Sao Paulo, Salvador y  siete en Río,  la Ciudad Maravillosa.

Entérese de como se han preparado los hoteles de Brasil para este evento, haciendo click Aqui

Los Valles Calcahquíes, por su clima , paisajes y cultura son propicios para una experiencia inolvidable como destino turístico y para degustar exdelentes  vinos de gran ticipidad.

La vitivinicultura tiene una antigüedad en el mundo de más de siete mil años. La Argentina inició esta actividad hace más de cuatro siglos, y hoy es uno de los principales países productores de vinos, detrás de Francia, Italia, España y EEUU. En Salta, el cultivo de la vid fue introducido por los Jesuitas en el siglo XVIII en la región de los Valles Calchaquíes, principalmente en Cafayate. Aquí madura la cepa del torrontés, vino blanco que se distingue por su intenso aroma y sabor frutados. Esta variedad fue traída de España hace tres siglos y ha alcanzado una expresión única en suelo salteño, convirtiéndose en la uva blanca insignia de nuestro país.

Leer más…

- No menos de 6 días y sus noches ( no me pregunte porqué, pida que le armen el programa, pero si su estadía es menor, se quedará con hambre …)

- Trate de estar al menos un fin de semana completo y hacerse una escapada a un establecimiento de campo en los alrededores ( hay varios y muy buenos alrededor de 100 kms en las afueras de la ciudad ). Si le gusta el Polo, pida un Polo Day

- Los taxistas no son guías de turismo ni conocedores de la gastronomía, no los convierta en sus asesores acerca de dónde ir ni  cuál es el mejor restaurante para conocer. Hay buenos guías online….y consulte al diario La Nación

- Hay buenos Byke Tours, para los que están en forma. puede recorrer puntos interesantes pero siempre con un guía..no se atreva sólo a las calles de Buenos Aires.

- Busque un lindo café en la zona que más le guste y disfrute quedandose al solcito unas cuantas horas..viene el verano y ver el atardecer en una mesa en una calle porteña es buenísimo

. Tome vino..pruebe..cambie… coma mucha carne..de vaca….busque restaurantes de comida porteña y bodegones auténticos y viejos ( los encuentra en Google )

- A mí me gusta: pasear por el distrito de Tigre, su Puerto de frutos, paseos por sus islas y el Museo de Arte..espectacular… Villa Ocampo en San Isidro, el Museo de Arte Latinoamericano ( MALBA ),   la Pizza de El Cuartito,  los desayunos en El Tortoni, cualquier plato y todos los vinos de OVIEDO,  la pizza de Grappa y los paseos por Palermo Soho, comprar platería en el pueblo de San Antonio de Areco,  y shopping  en Galerías Pacífico….y tomar sol en alguna mesita de La Biela.

que disfruten Buenos Aires y me escriben si quieren algun tip adicional.

Claudio Oliveira

claudio@tenriverstenlakes.com